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🥘 タッカンマリ(닭한마리)名店!東大門&ソウル5選

氷点下のソウル、観光で冷えた体を温めるならコレ! 韓国人のソウルフードであり、コラーゲンたっぷりの「タッカンマリ」&「タットリタン」。 日本人旅行者が行っても絶対に失敗しない、東大門・鍾路(チョンノ)エリアの必食グルメ5選をご紹介します。

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陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ

진옥화할매원조닭한마리

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ミシュランガイドにも掲載された、東大門タッカンマリ横丁のシンボル的なお店です。透き通った深い味わいのスープに鶏が丸ごと一羽! 店員さんがハサミで手際よくカットしてくれます。食事時は行列必須ですが回転は早め。初めて食べるなら、まずはここに行けば間違いありません。 💡 ソウル日和 Tip: 席に着くと人数に合わせて鶏が自動注文されます。この時、必ず「トッ (떡 / お餅)」を最初に追加してください!後から頼むとスープの味が変わるため断られることがあります。

元祖ウォンハルメ・ソムンナン・タッカンマリ

원할매소문난원조닭한마리

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陳玉華ハルメのすぐ隣にあり、映画『ヒマラヤ』のロケ地としても有名です。ここの最大の魅力は「セットメニュー」があること! 鶏、「カルグクス (칼국수)」、餅、ジャガイモなどが一度に楽しめるので、注文に悩みたくない方に最適です。「サジャンニム (사장님 / 社長さん)」もとても親切ですよ。 💡 ソウル日和 Tip: 難しい言葉は不要!「Aセット、ジュセヨ (A세트 주세요)」の一言で注文完了です。(2人基準)

渓林 - 鍾路本店

계림

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最近、韓国の若者の間で「ヒップ(Hip)」な聖地として大人気の「タットリタン(鶏の辛味鍋)」の名店です。創業50年を超える路地裏の雰囲気が最高。 おたま山盛りの「刻みニンニク」が乗っており、煮込むほどに甘辛く濃厚になるスープが絶品です。「チンチャ マシッソヨ (진짜 맛있어요)!」と思わず声が出るはず。 💡 ソウル日和 Tip: シメの麺も良いですが、平日午後5時前なら「ポックンパ (볶음밥 / 炒飯)」が注文可能です。ごま油香る韓国式チャーハンをお見逃しなく。

オジュギネ - 益善洞エリア

오죽이네

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おしゃれカフェ街「益善洞(イクソンドン)」のすぐ近く。一般的なタットリタンより汁気が多い「タッメウンタン」という珍しいメニューが人気です。 鶏肉が小さめにカットされていて食べやすく、スープは激辛ではなく野菜の甘みを感じる「甘辛」なので、日本人の口にもぴったり合います。 💡 ソウル日和 Tip: 最初から麺を入れず、お肉をある程度食べてから「サリ (사리 / 追加麺)」を入れるのが現地のルールです。

明洞タッカンマリ

명동닭한마리

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「老舗のディープな雰囲気はちょっと入りづらい…」という方はこちらが正解。店内が広くて清潔感があり、店員さんも外国人対応に慣れているのでとても親切です。 鶏の臭みが全くない、すっきりとした淡白なスープが特徴です。 💡 ソウル日和 Tip: 壁には日本語で「タレの作り方」が貼ってあります。もし難しそ

📝 タッカンマリのタレ、黄金比の作り方! タッカンマリを200%楽しむには、「ヤンニョムジャン (양념장 / タレ)」作りが必須です。取り皿でこのように混ぜてみてください! (1) タテギ (다대기 / 唐辛子味噌)をスプーン1杯(辛いのが苦手な方は少なめに) (2) 醤油をひたひたになるくらい注ぐ (3) お酢をひと回し (4) カラシ (겨자)を少し入れる (5) よく混ぜて、鶏肉とニラをたっぷり絡めて召し上がれ! 🔚 旅のシメ:カルグクス (칼국수) お肉を食べ終わったら、残った濃厚なスープに「カルグクス(うどん麺)」の追加は選択ではなく必須です。お腹がいっぱいでも入ってしまう魔法を体験できるはず。 ソウル日和がおすすめする温かい鍋料理で、身も心もポカポカなソウル旅を!🧣

最後まで読んでくださり、ありがとうございます!

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